中百集团开始“爆改”，“胖东来模式”能否点石成金

近日，中百集团在深度参与胖东来对郑州永辉超市信万广场店的调改项目后，宣布将于7月对其旗下两家门店进行全面改造升级。首家调改门店中百仓储关山光谷店已开始改造，店内商品清空，新布局初步显现。“调整商品结构，提升服务质量是‘爆改’的关键。”中百仓储超市公司负责人接受采访时透露，和永辉超市在门店引入胖东来的自有品牌相比，目前中百集团和胖东来在供应链上没有合作。与此同时，永辉超市在郑州的改革也在加速，目前已有5家门店宣布闭店。尽管永辉超市尚未明确店铺后续规划，但行业观察人士推测，这可能是永辉超市压缩经营成本、推进门店调改升级的策略。这次调改和闭店行动标志着零售行业在适应市场变化和提升竞争力方面的重要举措。