春节前夕“车厘子”价格大跳水，到底发生了什么？

今年车厘子自由来得猝不及防。临近春节，“车厘子每斤便宜60元”“车厘子价格腰斩”“车厘子价格跳水经销商不敢囤货了”等话题频频登上热搜。曾经令人“高攀不起”的车厘子，如今价格腰斩开始跌落神坛。

新发地官网数据显示，2023年10月31日，智利车厘子最高卖到200元/斤。随后一路下滑，11月10日均价为120元/斤，12月10日降到65元/斤，2024年1月10日又跌至42.5元/斤。短短两个多月时间，降幅近八成。广州江南果菜批发市场显示，2024年1月16日，智利车厘子均价降至75元/公斤。

不止批发渠道，在终端零售市场也是如此。盒马、山姆线下店，2J车厘子10斤整箱装售价不到300元。车厘子价格大跳水背后，到底发生了什么？

季节性因素

其实今年车厘子价格暴跌并非偶然，往年也有同样的情况。根据北京新发地批发市场统计数据，2022年、2021年12月31日智利进口车厘子平均售价分别为每斤42元和52元，比2023年同期更低。这主要是供需变化所导致的。

在10月上市初期，车厘子价格通常较高，12月随着车厘子大量上市，价格就开始回落。这种季节性的价格波动已经成为了市场常态。

运输方式的变化

中国进口车厘子的主要国家是智利。每年10月底，第一批车厘子到货时，量小空运成本高，售价也高。12月中旬，大批量海运车厘子陆续到港，相较于空运，海运成本更低，这也使得车厘子的批发价格不断走低。

产量持续增加

智利作为全球最大的车厘子出口国之一，其车厘子种植面积在过去几年快速增长，产量的增加直接导致了供应量的上升，从而对价格产生了压力。数据显示，智利车厘子种植面积已经从2000年的3241公顷迅速增长到了2022年的61559公顷。

2022～2023产季，智利车厘子总出口量为41.53万吨，其中88%出口到中国，出口量为36.42万吨。产量增加，供应充足，价格必然开始回落。

消费日渐乏力

今年消费疲软，人们购买贵族水果的意愿不再强烈，导致终端销售困难。库存的积压，也进一步加剧了市场供应过剩。为了打开销量减少损耗，不少经销商都开始了降价销售。与此同时，为减少中间分销成本，国内一些电商平台开始从源头直采，这也让车厘子价格变得更加“平民化”。

未来，随着采摘、保存、运输等技术日益成熟，车厘子价格只会越来越便宜，这将是不争的事实。