摘要：中药饮品的兴起，是中医文化传承的一处体现，却也未尝不是中药行业未来发展的一种可能性。究竟是风口还是噱头，主要看从业者能否在迎合消费者喜好的同时，守住底线，去除糟粕。
近日，中药奶茶的热度在各家媒体话题榜单上居高不下，甚至掀起了药食同源的新风潮。截至10月19号，仅抖音中药奶茶话题的浏览量就达到了5855.9万次。
中药和饮品的组合，似乎抓住了年轻人想要养生却又追求个性的心理。
根据世卫组织定义的健康人群划分比例，中国仅有15%的人群处于健康状态，除开疾病人群的比例，中国超过70%的人群处于亚健康状态，这其中相当一部分比例是年轻人。
而《Z时代营养消费趋势报告》中，中国年轻群体占到养生消费人群的83.7%。毫无疑问，亚健康人群比例高的年轻人，加入了养生产品的消费大军。
当代年轻人的大部分生活习惯并不符合健康生活标准，诸如熬夜、吃夜宵、久坐以及缺乏运动等。这其中的大部分人不愿意改变生活方式，而是将目光投在养生产品上，希望通过养生产品来弥补亚健康生活带来的身体亏损，也就是所谓的“朋克养生”。
此类人群往往愿意花大量时间研究各类养生产品的功效，甚至发明了诸多市场认可的混搭组合，类似枸杞煮啤酒、中药低糖甜点等，让养生产品的形态有了更多可能性。而“朋克养生”话题的再度火热，让中医和现代饮品有了组合的契机。
中药茶饮应运而生。
中医行业走不进年轻群体是多年以来老生常谈的问题，饮品市场的低糖以及益生菌的健康路线已经走了多年，各大企业为寻求创新不断推陈出新，也曾出现过火爆一时的明星单品，但大部分改变却还是见效甚微。中药茶饮的出现，似乎能让这一情况迎来转机。
从平台流量上看，中药茶饮同样在一经问世就引发了巨大的讨论热度。此前浏览巨大的“去中药店喝酸梅汤”的短视频风潮，让部分投资者看到了传统中药行业和现代饮品结合的可能性。
其实早在2020年尚在疫情期间时，同仁堂就已经推出过类似产品，诸如枸杞拿铁、山楂陈皮美式等，在当时也具备一定的热度和话题性。当时消费者就发现，中药行业也不像人们固有印象那样刻板且严肃。相反，中药在跨界方面，一直走得很前。
就在今年8月份，杭州老字号中医品牌“方回春堂”和“八角杯”的跨界合作，推出了膏方养生系列咖啡饮品，浙江震元开发的养生茶和养生膏等产品广受追捧，以及东阿阿胶和奈雪联名推出的阿胶奶茶深受女性市场欢迎，这些都是中药茶饮走向年轻群体的案例。
从行业角度说，传统药饮和现代饮品的合作，未必不是一次良好的尝试，并且还具备行业的天然优势。
在消费者群体中，中药二字可以让饮品打上“健康”标签，这也就是“中药+”的模式为何能在饮品行业中占据优势的重要原因。退一万步说，即使跨界合作没有达到预期效果，中药产业还是可以回归传统药饮行业中。可谓是进可攻，退可守。
据相关数据统计，2022年的新茶饮市场规模来到了2900亿元，而2023年的市场规模还在以高速持续扩张。中药茶饮在新茶市场的热度，也让中医相关产业得以抬头，中医的诸多理论和技艺得以实现商业化。
部分中药茶饮店在推出饮品、点心以及固体和瓶装饮料的同时，还提供传统中医的推拿、诊脉等个人服务。各大奶茶品牌也根据中医理论，对自身产品不断革新，着重强调“药食同源”，类似养生奶茶小料等附加品类也在不断推陈出新，有些甚至可以随季节变化 调整比例。
中药+茶饮似乎是年轻群体消费潮流的新趋势，创业者也在不断开辟这条新赛道上的思路，可中药茶饮真的能够成为新风口吗？
很多人忽略了，中药和茶饮的结合，本就是存在隐患的。
从消费者角度看，中药饮品的最大吸引点反而不是五花八门的功效，而是饮品在与中药结合后，在对健康有益的前提下，还能保持良好的口感和味道。恰恰中药产品中，能够符合大众口味的选品，少之又少。
站在经营角度上，中药饮品同样会面临一定的法律风险。我国的中药入饮，必须在《食品安全法》的规定范畴内，也就是“药食同源”的白名单。一旦有从业者在内容物或添加物上出现“超纲”，或在宣传方面打起“擦边球”，势必会影响整个产业的口碑和发展。
中药饮品的兴起，是中医文化传承的一处体现，却也未尝不是中药行业未来发展的一种可能性。究竟是风口还是噱头，主要看从业者能否在迎合消费者喜好的同时，守住底线，去除糟粕。
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