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12月12日,茅台酒一轮次生产开烤第一天,茅台集团董事长丁雄军到制酒生产一线调研,详细了解制酒生产情况。丁雄军强调,要科学把握“控前期、稳中期、提后期”目标要求,确保全年生产优质稳产。据悉,茅台酒制酒生产一年一个周期,下沙和造沙两次投料是夯实生产基础,一轮次酒则是“收获”的起始。
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