喜茶开启全新加盟模式,直面下沉市场

摘要:从直营模式转为加盟模式,喜茶的“事业合伙人”岗位,或许是一个成功打开下沉市场的良机。

11月3号,喜茶发布了全新的“事业合伙管理经理”岗位,专门负责招商及客户管理工作的对接,以及跟进合伙人开店速度、完成事业合作好伙伴的陪伴等工作。

喜茶相关负责人表示,“为了让更多用户能更快地喝到喜茶,感受喜茶的品质与酷的特色,在全国门店已全面实行门店合伙人机制的基础上,喜茶将依托10年积累的经验、能力和资源。在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。”

从直营模式转为加盟模式,喜茶的“事业合伙人”岗位,或许是一个成功打开下沉市场的良机。

茶饮市场一直是众多玩家入局的必争之地,以加盟的形式进行发展其实在茶饮圈不足为奇,不过,值得注意的是,此次开放的事业合伙业务有地域的限制。

这不是喜茶第一次试图想进入低线市场。早前喜茶就曾推出子品牌“喜小茶”,价格区间多为6-16元,客单价远远低于喜茶价格,一度深受消费者热捧。据2021年《喜小茶一周年小报告》显示,开业一年时间,喜小茶在深圳、中山、惠州等6个广东城市落成22家门店,全年共卖出280万杯饮品。但遗憾的是,喜小茶并没有在广东省以外的市场获得更多机会,加上市场经济疲软,实际消费并没有达到预期,无奈喜小茶只能逐渐收缩战线,前不久随着最后一家门店的关闭,宣告喜小茶进军低线市场全面失败。

如今,喜茶宣布开放加盟模式,又特意指出是非一线的城市加盟,不由得令人想到这是否是另一个试图再次冲击下线市场的机会。

从品牌发展角度来看,喜茶已经过了需要大量资金支持的快速扩张时期,进入了相对成熟的阶段,如果此时仍需要外部融资获取资金来拓展更多市场,可能是希望进一步提升品牌估值。

但开放加盟的同时,也要考虑到地方性茶饮的特殊性。每个不同地区都有自身独特的茶文化,市场本土品牌众多,要想在其中迅速站稳脚跟,并不容易。加上众口难调,如何打造出适合大部分消费者认为好喝、且值得多次购买的茶饮,也不简单。

加盟店业务的开启,除了要保证饮品质量的同时,还要面临投资成本高、产品成本高、货品易挤压、容易同质化等难题。

总的来说,喜茶布局的关键便是如何在标准化与差异化上进行平衡,在做好全国性产品的同时,还要根据当地市场进行差异化布局,满足消费者的多样需求,打造差异化消费,或许能为喜茶带来更多的商机。

茶饮市场千变万化,但归根究底,抓住消费者的“味蕾”,才是真正长远的成功之道。

喜茶这次试图开启加盟模式,也是向市场释放一个新的信号,高端茶饮向下沉市场进军已成为大势所趋。

编辑/张倩
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