摘要:主打新鲜的生羊乳会是羊奶粉的下一个差异化卖点吗?
“你们要的定心丸,已经配制出炉了。”近日在一位南方区域代理商的朋友圈看到这样一条文案,配图是某羊奶粉品牌的二次配方注册制受理成功的喜报。
纯羊之后的卖点在哪?
二次配方注册制被称为有史以来最严谨的配方要求,威力之大看完这组数据就知道了:国内过审的婴配羊奶粉有90余款,纯羊、半羊配方的产品在数量上“四六开”。
随着二次配方注册制的实施,很多渠道反映:卖得很好的半羊品牌消失了。
“产品名称中有某种动物性来源的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白原料应当全部来自该物种。”奶粉新政新规对于羊奶配方的要求,让很多半羊配方的产品在新一轮的二次配方注册制中消失,即使是那些有市场、有销量、有口碑的半羊品牌。
“半羊产品的性价比在三四线城市卖得很好,只是在“纯羊”标配确定之后,经营半羊产品的老板慢慢用纯羊挤掉了半羊的市场。”
直到现在,一位广西代理商在与小编交流的时候说道:“现在母婴门店的老板对羊奶品牌都是在观望状态,不敢换品、不敢选品,就是担心注册制过不了。”
但是注册制正式实行之后,大家都是纯羊了,那差异化在哪呢?
“有机”卡位超高端赛道
羊奶粉、有机奶粉是近年来增速较快的两大奶粉细分明星品类,符合奶粉消费市场中高端化、高品质化的消费趋势,也是差异化十足、为终端渠道带来增长的增量品类。
到目前为止有机奶粉品牌已经有30余款,其中既有实力雄厚的一线(牛)奶粉大牌又有潜力十足的二三线品牌,但没有一款有机婴配羊奶粉。
据统计,我国有机食品消费市场正以每年25%的速度增长。另有研究指出,未来10年,中国有机农业生产面积以及产品年均增速将达20%-30%。有机食品的市场正在释放巨大的消费力,有机配方羊奶粉的缺席会不会错失这班顺风车?
据了解,很多羊乳企业已经早早布局了有机奶源。但是有机之路漫漫,有机婴配粉的壮大不是一朝一夕就能成的。
有机配方羊奶粉绝对是一个巨大的差异化卖点,首先有机概念的国民认知度在逐年增加,羊奶粉的市场也是稳步增长的,当这两点结合带来的市场收益可想而知。
羊奶粉一路走来以自身差异化突破了大奶粉的包围,下一个差异化卖点——有机配方羊奶粉,也将迎来众多乳企品牌的重仓。
赢在“鲜”上
“二次配方之后,半羊不存在了,感觉生羊乳是羊奶很好的机会,很多羊奶粉并不是生羊乳,而且生牛乳的在市场上已经有一定的热度了,消费者对生牛乳有认知,羊奶粉把生羊乳作为差异化是个很好的卖点。”
近日,在与一位代理商交流时谈到现在母婴门店对羊奶粉的态度,这位代理商觉得主打新鲜的生羊乳会是一个很好的卖点,因为他已经在生牛乳上吃到了红利。
主打新鲜的生羊乳会是羊奶粉的下一个差异化卖点吗?
消费者在选择羊奶粉时,重点关注的无非就是品牌、奶源和配方,很多消费者也对配料表中的生羊乳和全脂/脱脂羊奶粉感到疑问,都是纯羊,那生羊乳和全脂/脱脂羊奶粉又说明什么?
是否是生羊乳,是判断羊奶粉新鲜度、营养性的重要衡量指标,生羊乳是经过冷链运输,在黄金保鲜期内到达工厂,经检测合格及杀菌后最大程度保留了羊乳中的天然活性营养成分,因为生羊乳采用的先进技术,所以在营养价值和口感等方面都维持了新鲜羊奶的特质。
生羊乳对乳企的要求极高,乳企需要拥有自己的牧场、奶源基地、自由的奶粉加工厂,并且奶源基地到奶粉加工厂的距离要近。
在二次配方注册制正式实施之后,羊奶品牌面临同质化的危机,在都是纯羊配方的情况下,生羊乳会成为差异化卖点异军突起吗?
羊奶粉的下一个差异化卖点,哪一个能突出重围取得亮眼表现,我们静候佳音!