鲜花经济逐渐崛起，消费者为何愿意为鲜花买单？

随着社会整体消费水平的提高，人们的消费观念逐渐发生转变，近几年不断涌现出新的销售产品类型，鲜花作为其中之一，搭乘时代的顺风车完成从礼品到消费品的蜕变升级。不再只是节日需要，不再只是作为礼物，购买鲜花还为了悦己。

鲜花经济支撑起千亿产业

调查显示，2021年我国花卉零售市场达2205亿元规模，相比2020年，同比增长17.5%。专业人士预计到2031年，在我国人均GDP达到20000美元的情况下，我国花卉年市场消费需求可达5000亿元。海外花卉市场也出现新突破，2021年我国花卉进出口贸易总额首次突破7亿美元大关，较2020年增长12.66%。其中出口额4.65亿美元，比2020年增长20.24%

在这样的大环境之下，我国鲜花行业也迅速扩张。根据艾媒咨询数据显示，2016年到2021年鲜花电商市场规模逐年扩大，2016年鲜花电商市场总销售额仅168.8亿元，到2019年已突破500亿大关，2021年鲜花电商市场规模达到了896.9亿，预计2022年将突破千亿大关，2025年将超过1500亿。

（图源：艾媒咨询）

购买需求刺激消费

艾媒咨询统计了2020年中国网民购置鲜花的目的，从统计结果可以看出，目前人们购买鲜花主要是表达感情的购买需求，用一束花来传递无法言明的感情。无论是不好意思对父母说出口的“我爱你”，还是告白时心照不宣的“我喜欢你”，这些你难以表达的就让鲜花来替你说明。除此之外，节日庆祝、装点生活环境、愉悦自己也是购买鲜花的目的。其中，节日庆祝仍居第二位，占比54.9%；装点生活环境占比达47.6%；愉悦自己这一选项占比28.8%，虽然不高，但也能表明人们的消费观念在发生着改变，自己的精神需要在消费时也被考虑在内。

（图源：艾媒咨询）

仪式感的加持使鲜花市场更广阔。仪式感，顾名思义，将日常生活仪式化以赋予其意义，多在年轻人当中流行。他们认为购置鲜花是不需要花太多钱就能拥有的一种仪式感，简简单单的消费支出就能获得一种别样的满足与快乐。

被禁锢在巨大的生活压力锻造的笼子里，年轻人需要一些美好的事物来享受片刻的安宁，而鲜花无疑是最好的调剂品。

营销手段花样百出，线上线下销售模式结合

鲜花市场的崛起与营销手段密不可分。每个节日的花束订制，将消费者的需求细化，订制专属鲜花；推出鲜花包月服务，一个月99元享受送花上门；自助鲜花超市给顾客更自由的选购空间，精心挑选；鲜花盲盒更是令人眼前一亮，开出的每一朵花都是惊喜。

2020年11月，叮咚买菜宣布开通鲜花销售，在2021年共售出1.8亿支鲜花，每日优鲜上线鲜花业务，主打服装的优衣库也来参与鲜花销售，成立“优衣库·生机花店”在北京、上海、广州、深圳等地开通连锁店。

拼多多相关数据显示，2021年平台生活鲜花销售额同比增长150%，花卉盆栽类销售额同比增长60%。

鲜花与电商的融合快速带来鲜花行业的经济增长点，让不少线下的鲜花实体店也体验到了危机感，于是他们开始开通线上业务。一时之间，鲜花市场百家争鸣，各位商家各凭手段独得顾客青睐。