家乐福盒马对标山姆开出付费会员店,加紧争夺新中产!

童华兵

摘要:中国拥有6700万的中高收入家庭,这一群体就是付费会员店潜在的超级用户。与传统超市不同,付费会员店靠的是“低价精选”来吸引消费者,等消费者办了会员卡后双方就形成了稳定的、长期的关系,会员想要购物时顺其自然就会来会员店,这种忠诚度将带来源源不断的收入。

1996年,中国第一家山姆会员店在深圳开业,当时中国还是小卖部的天下,连商超都还未完全普及,中国消费者不论是在消费习惯还是消费能力上,都还没能适应这种新兴的消费业态。付费会员店就这样在中国不温不火发展了20多年,一直到2019年国内第一家Costco落地上海,才引发了行业的鲶鱼效应。

2019年8月,美国仓储超市品牌Costco在上海开出首家会员店,开业当天场面十分火爆。据说当时Costco只用了37天就新增了20多万注册会员,会员费收入达6000万元。从中可以看出,经过山姆20多年的市场培育,中国消费者对会员店的认知度、好奇心、热情度已经得到大幅提高,无论是在消费观念还是经济实力方面都已经做好了准备,这在一定程度上增强了后来者的信心。

付费会员店开启内卷时代

在山姆、Costco验证了会员店在中国市场的可行性之后,盒马、家乐福、永辉、FUDI、麦德龙等也纷纷开出了会员店。

2020年,首家盒马X会员店在上海开业,全面对标山姆、Costco会员店,会费比山姆普通会员卡便宜2元,为258元/年。

2020年,“麦德龙PLUS”会员项目在中国25个城市上线,会费199元/年,目前会员已近200万人。

2021年10月,家乐福第一家付费会员店落地上海,迈出了重要一步。

与此同时,山姆也加快了开新店的步伐,据悉最近两年在建和筹划建设的店铺数量达到了23家。

仅凭会员费一项,一年收入近10亿

在后疫情时代,超市大卖场闭店频繁,而付费会员店却开始跑马圈地,同样是超市背后的商业逻辑却完全不同,一个是卖产品,一个是卖“会员”。

“会员经济”离不开三个要点:找到你的超级用户,掌握永久交易,并建立经常性收入。

中国拥有6700万的中高收入家庭,这一群体就是付费会员店潜在的超级用户。与传统超市不同,付费会员店靠的是“低价精选”来吸引消费者,等消费者办了会员卡后双方就形成了稳定的、长期的关系,会员想要购物时顺其自然就会来会员店,这种忠诚度将带来源源不断的收入。

同时山姆会员店普通卡260元/年、卓越卡680元/年,Costco299元/年,麦德龙199元/年,盒马X会员店258元/年,这些会员费直接计入了企业净利润。据披露,现在山姆会员数达300万,且2-3年以上会籍的会员续卡率达80%,这意味着山姆每年仅会员费一项就可达到近10亿元的收入。

而且会员店一般远离闹市,租金和人力成本也较低,在消费升级的时代,这种高黏性、高客单价、收会员费的商业模式,优势逐渐凸显。

家乐福遭供应商断供,会员店竞争日趋白热化

近日,家乐福中国首家会员店开业当天遭遇供应商断货,之后其举报竞争对手涉嫌“二选一”,矛头直指山姆,后来盒马也加入了这场混战。虽然目前还没有定论,但是从中就可看出会员店竞争已经暗流涌动。

竞争的关键点,聚焦在供应链方面。众所周知,会员店强调精选与品质,没有强大供应链支撑很难形成竞争壁垒,从而维系住会员。山姆为此建立了全球供应链,可以把来自全球30多个国家和地区的4000多款产品直接送到消费者手里。Costco可以从印度定制调味品,从东南亚采购坚果,从澳洲直供新鲜牛肉。而这些盒马、家乐福等本土会员店很难做到,所以只能局限在同质化竞争中。目前盒马X会员店首店对标Costco的品类近50%,在北京开出的新店品类对标比例达80%以上。

随着付费会员店在一二线城市遍地开花,我们发现同样的烤鸡、牛排、蛋糕出现在了不同的超市里。未来,在这片红海市场里,只有强化供应链,创新自有品牌,突破现有模式,才能收获新中产的青睐。

编辑/刘晓茹
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