胖哥俩、蜜雪冰城、杨国福、华莱士统统翻车？食品安全必须重视！

8月23日上午，胖哥俩肉蟹煲被爆出使用隔夜的螃蟹、带有酸味的土豆进行食品制作，管理人员甚至暗示500克只需要430克就a可以应付顾客，种种行为曝光，网友表示从前积攒的信任就这么消失了。

紧接着当日下午，华莱士、蜜雪冰城、杨国福、华莱士等多个餐饮品牌被爆出涉嫌卫生安全问题被罚款，其中小龙坎拟罚款250.6万元，蜜雪冰城罚款9万元、华莱士主要负责人罚款19.57万元，杨国福罚款5万元、奈雪的茶罚款25万元。

下一步，市场监管部门将对大批的餐饮服务业进行整顿、监察监察、抽检监察、媒体监察、举报投诉等，一旦发现任何违规行为，就对其进行处罚，势必做到处罚到人，让违法者付出代价。

近些年不难发现餐饮行业的品牌数目逐渐增多，很多企业也开始利用互联网进行营销，效果非常显著，包括陈赫、杨颖、郑凯等明星都纷纷开启餐饮行业，由此可见其中的红利。

餐饮行业受欢迎是有目共睹的，也是有理可依的，大众的生活水平日渐提高，对于餐饮的享受自然也逐渐提高了要求，追求口感、服务、店内装修、营销噱头，但对于商家而言，被这些额外要求迷失了双眼就是不对的了。

餐饮行业最主要的就是安全问题，如果安全不能保障，那么其他的做的再好也只是徒然。在贪图红利的同时必须对得起良心，唯有认真对待顾客的安全，才能使得企业长久地做下去。

以华莱士为例，其门店数量远超KFC、麦当劳，管理层不过500人，却需要管理旗下20000家门店，可见其隐患的严重性。而营销方面，华莱士年营收为34.94亿元，也非常可观，但就如此，其管理层却仍旧不在意食品安全问题。

希望每个产业都能够勿忘初心，在兼顾利润的同时也不要忘记了干净卫生口感好才能抓住顾客的心。

“一样的汉堡、一半的价格。”这一直都是华莱士所营销的口号，但相信大家除了低价以外，更想要安全的用餐经历，为安全负责不光是为消费者负责，更是为企业口碑、企业形象负责。

这次整改力度很大，很多知名企业被爆出卫生问题，但相信在不断的整改下，一定能迎来为社会负责的餐饮时代。