美团追风失手，做生鲜的小象还能重新飞起来吗？

小米创始人雷军的名言：“站在风口上，猪都可以飞起来。”被很多人奉为圭臬。现实中抓住趋势机会，财富高速增长的事例不胜枚举，甚至一夜暴富都不是神话故事。

风口真的真的很重要！而在风口上，从来就没有少了美团的身影，当年共享经济一火，美团立马就收购了摩拜的共享单车。近几年，生鲜零售一度成为新兴风口，阿里的盒马、京东的7FRESH快速崛起，美团，这个追风少年又岂甘落后？

2018年5月，美团的第一家小象生鲜在北京方庄隆重开业。同年，美团在江苏无锡和常州共开了5家店。 彼时，美团的小目标是，2018年开20家店，2019年开50家店。但不到1年时间，江苏5家店就于2019年4月关门大吉。近日，小象生鲜北京方庄店铁将军把门，店内货架已被清空，隔离墙上显示“小象生鲜已停业”，而且，在小象生活的小程序上，定位北京方庄，所有商品均显示为“补货中”。

美团的优势在拥有海量的用户，数据显示，截至2019年12月31日，美团日活用户数已达到6985.86万，今年突破7千万应该不是问题。

众所周知，有了用户，就有了流量。美团把海量的餐饮用户，导流到生鲜业务上，因为饮食不仅是吃现成的，有时候自己做菜也是一种生活乐趣，而且更符合个人的口味。

美团的成功，主要靠的是非常生猛的打法，一旦发现某个行业出现风口，立即低价和补贴强势杀入，把对手打得晕头转向，难以招架，从而实现后来居上。

但是，拥有流量和杀手锏并不代表就能所向无敌，选择项目不能盲目自信，在生鲜业务上美团生鲜就犯了这个错误。

首先，生鲜零售重在新鲜，这就要求食品首先应在产地采购，然后必须采取要求非常严格的冷链运输，如果冷链环节出现问题，食品的新鲜就无法保证。由于冷链物流要求高、投入大，是大部分物流企业难以逾越的高峰。另外，如果生鲜食物售卖不及时，就有赔本风险。哪些食品在哪些门店受欢迎程度高，卖得又快又好？用户购买习惯如何、购买周期长短等等都需要大数据分析。

显然，与盒马和7FRESH两大巨头相比，美团的小象生鲜在产地采购、冷链运输、大数据支撑方面毫无优势可言。

其次，零售行业中，门店选址至关重要。盒马的金桥店之所以风生水起，是因为身处浦东金桥的繁华地段，客户质量好，人均消费高。当年美团把小象生鲜开在常州，就有网友议论，以常州南大街的消费，未必能撑起这种相对高大上的生鲜专营店。

而美团的小象生鲜北京方庄店，周边并无年轻人聚集的写字楼和游乐场所。附近只是以中老年人居多的成片居民区。

每天去菜市场买菜，是大部分中老年人的生活习惯，具有社交和健身的双重功效，而且，与商贩讨价还价、斤斤计较，也是部分大妈们的生活乐趣。所以，小象生鲜在选址上考虑不周。

现在，小象生鲜仅剩北京望京一家店还在营业。美团会不会加大调整力度，重整生鲜业务？小象能否重新飞起来？请大家拭目以待。

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